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Descripción

Carnicería Sanz
 Artesanos Carniceros desde 1933
La historia de nuestra carnicería se remonta al año 1933, cuando Juan Sanz (cortecicas), tras aprender el oficio de carnicero en Pamplona y fundar su primera carnicería en Obanos, volvió a nuestro pueblo, Puente la Reina, donde abrió su propia tienda.  
Eran tiempos muy distintos. Los domingos, Juan visitaba los pueblos vecinos como Obanos y Artajona para seleccionar el mejor ganado con el que iba a trabajar la semana siguiente. Y sin coches ni estrés, muchas veces acababan transportándose en bicicleta.
Pasaron los años y mi padre Carlos tomó el testigo del negocio. Las décadas de los 70 y 80 fueron prósperas debido a que cada vez había menos familias que criaran su propio ganado. Fueron los años en los que empezamos a elaborar productos propios como nuestra famosa txistorra y otros embutidos que con cariño y paciencia secaban en Añorbe.
Nuestra familia ha establecido unos fuertes vínculos con el valle, ya sea por la furgoneta con la que Carlos recorría los pueblos cercanos vendiendo carne, por su capacidad emprendedora, siendo uno de los impulsores de la Asociación de comerciantes, colaborando en innumerables iniciativas solidarias, o patrocinando el equipo de fútbol CD Gares.
Hoy seguimos con la misma ilusión y cariño, pero con la experiencia adquirida durante todos estos años y la profesionalización requerida hoy en día. Manteniendo el corte tradicional con los nuevos elaborados pensados en un público más joven. Buscando mantener el equilibrio entre la tradición y la calidad y el servicio a nuestros clientes.
Juan Carlos Sanz.

* Las ventajas dependerán de los productos adquiridos en el establecimiento comercial. La información que figura en esta página web no está garantizada.